うなぎ
国産うなぎ
現在、日本では国産のうなぎのほか、中国産うなぎ、台湾産うなぎが流通しています。国産うなぎは、外国産うなぎに比べて価格が高めですが、味が良く安心して食べられるという特徴があります。
国産うなぎの見分け方
中国産のうなぎは、産地偽装が相次いだため敬遠されがちですが、スーパーなどでは比較的安価で購入できます。台湾産うなぎは、最近では国産と同じくらいの高値で売られています。
現在は「国産」「中国産」「台湾産」などと、パッケージに産地の表示が義務付けられていますが、中国から輸入したものを日本国内で加工し、「国産」と表示しているものもあるので、注意が必要です。
「国産」の表示だけではなく、「鹿児島産」「浜名湖産」など、具体的な産地名が表示されているものを選ぶようにしましょう。
また、一般に中国産うなぎは、皮が厚く肉にも弾力があって柔らかめであり、油分が多いという特徴があります。
国産うなぎは、皮が薄くあっさりしていて、独特の泥臭さがないという特徴があります。
うなぎは、土用の丑の日に食べられるほか、お中元ギフトやその他の贈り物としても人気があります。
国産うなぎの通販情報
国産うなぎは、ヤフーショッピングや楽天市場から購入することができます。
●国産・うなぎ一覧（楽天市場）
